小儿肺胃热盛的调理方法大致如下：

1.建议采取食疗的方法进行调理。例如可以给患儿适量喝一点蒲公英水，也可以喝一些金银花水等。主要是利用两者的清热解毒功效，帮助肺胃热盛患儿清除热疾。另外，还可以给患儿适当进食具有清肺胃热的食物，例如雪梨、枇杷、柚子以及罗汉果等。

2.建议遵医嘱口服具有清肺热、去胃火的中药，例如牛黄清胃丸或者蒲地蓝消炎口服液等。具体药物的剂量、服用方法，以及注意事项等，要严格遵照医嘱。