胃溃疡患者是否可以吃蛋糕，与疾病的严重程度，以及患者疾病所处的时期有一定的关系。

如果患者处于疾病的缓解期，并且疾病不是很严重，是可以适当地少量的吃点蛋糕，但是不能进食的量过多，否则有可能会加重患者胃肠道的负担。

如果胃溃疡患者有出现消化道出血，并且是完全禁食，需要避免吃蛋糕，此时正处于胃溃疡的急性发作期。否则，有可能会导致胃溃疡出血症状加重，导致患者出现失血性休克的临床表现，有可能随时导致患者出现生命危险。