大网膜切除以后对人体还是有一定影响。由于大网膜切除之后，腹腔缺少了大网膜的一些保护组织很容易导致腹腔感染，而且一旦发生腹腔内的一些感染，也很难通过大网膜进行局限，容易使病情逐渐加重并发腹膜炎的可能。

另外，大网膜切除之后，由于腹腔受到了损伤或者是牵拉手术操作。对网膜以及肠管的损伤都有可能会造成术后肠粘连，甚至严重的情况会造成肠梗阻的可能性。

总之，大网膜是人体一种保护性的网膜，切除之后对身体的影响还是比较大。因此切除之后要定期复查，在饮食方面要适当地吃细软、易消化的食物，防止发生粘连和梗阻的几率。