导致肝癌发生的原因有很多种，从全世界的范围来看，不同国家和地区导致肝癌发生的因素不尽相同。

在我国肝癌的主要发病因素是由于病毒性肝炎的感染，包括乙型肝炎和丙型肝炎的感染。此外，食物中的黄曲霉毒素的污染在肝癌的发生之中也占有重要的作用。如果在大量地食用被黄曲霉毒素污染的食物的同时，病人还有乙肝病毒的感染，发生肝癌的几率也就明显地增加。

有研究发现在肝癌高发的地区，饮水的污染与肝癌的发生具有一定的关系。长期大量饮酒，尤其是饮高度烈性酒，与肝癌的发生也是有关。