嘴里发干、发苦，从中医的辩证角度来说，有可能是肝胆胃火重或者肝胆胃内湿热。从西医的角度来说，要考虑患者有胃肠道疾病，比如慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎。

因此在治疗上可以通过中医的辩证方法使用中药汤剂治疗，也可以使用西药的治疗方式，包括口服胃肠粘膜保护药物以及对症处理的药物。

最重要的是在日常生活当中需要调整饮食结构，忌食辛辣刺激性较强食物以及忌食油炸烧烤以及冰冷食物。同时要保持心情愉快，要保持大便通畅。