脑血栓的患者对饮食是需要控制的，脑血栓的患者需要清淡、易消化的饮食，平时日常生活中可多食用新鲜的蔬菜和水果，尽量少食用高脂肪、高热量的食物。

因为高热量、高脂肪的食物可造成血脂进一步增高，导致血液黏稠度增加，加剧动脉粥样硬化的形成，甚至会导致血栓复发等严重的后果。

因此在日常生活中，要少食用肥肉、动物内脏、奶油、熏肉等食物，有糖尿病、高血压等基础疾病的患者，还需要注意少摄入盐，少食用含糖量高的食物，避免加重动脉硬化。