胃炎可以导致口臭。

胃炎的患者胃黏膜会发生不同程度的充血、水肿，消化吸收食物的能力明显下降，胃肠道蠕动也会减慢，胃肠道内存留的食物残渣比较多，长时间经过发酵会产生异味，异味往上反就会导致口臭。此外，一部分胃炎患者是因为感染幽门螺杆菌导致的，幽门螺杆菌进入胃内后能产生尿素酶，分解尿素产生氨气也会导致口腔内有异味。

因此，如果出现长期口臭，尤其是饮食结构比较合理的情况下出现口臭，要注意是不是得了胃炎。可以做电子胃镜检查，明确诊断，同时还需要做碳-13或碳-14呼气试验，明确是否合并幽门螺杆菌感染。