针对处于早期肠癌阶段的患者的日常饮食食物类型，首先应当选择质地较为柔软，并且具有容易消化特征的食物。

比如小米粥、红薯等，这些食物在为患者补充日常必需营养物质的同时，还可以起到减少患者自身胃肠道负担的作用，进而可以起到缓解疾病严重程度的效果。

另外，由于患者体内癌细胞会吸收患者摄入的营养物质，所以，建议患者适当地补充一类含有蛋白质较多的食物，比如鱼类、瘦肉等，这些食物在一定程度上还可以提高患者患病过程中的身体素质。