高危27天之后，抽血并不一定能够查出梅毒。梅毒螺旋体在侵袭人体之后会有窗口期，梅毒的窗口期是2~6周，也就是如果没有超过42天就进行相应的梅毒检查，得到的结果并不一定是准确的。

所以在27天的时候，抽血检查的意义并不是十分大，可以选择再等待一段时间再到医院去抽血化验。如果发现梅毒螺旋体抗体阳性，滴度也呈现阳性，则可以确诊为梅毒。

建议在梅毒治好之前，不要与他人发生没有保护的性行为，避免将这种疾病传染给其他人。