糖尿病的患者可以出现口干舌燥，主要是因为血糖升高时可以引起渗透性利尿。

多尿又会导致血浆渗透压的进一步升高，过高的血浆渗透压可以作用于下丘脑的口渴中枢，使患者出现口渴的症状。糖尿病的患者尤其在出现急性的并发症，比如糖尿病酮症酸中毒时，往往缺水会更为明显。

这个时候患者的症状可以表现为明显的乏力，原有的多尿、体重下降的症状会进一步加重，因为失水可以有严重的皮肤干燥、眼球凹陷，甚至可能会出现体位性低血压以及低血压性休克等这些危及生命的可能性，往往出现糖尿病酮症酸中毒时需要积极的进行抢救。