维生素B1也叫硫胺素,是最早被人们提取、发现的维生素。维生素B1是真菌微生物和植物合成,一般存在于种子的外皮胚芽,酵母中含量也比较丰富,缺乏维生素B1会导致脚气病,也会有明显的认知丧失、记忆力减退以及乳酸堆积。
在日常生活中,维生素B1对于体内分解酒精是一种不可缺乏的物质,所以如果连续饮酒,就会导致维生素B吸收力下降,缺乏维生素B1导致脑损伤、记忆混乱,在服用抗生素的过程中,也应该及时补充相应的维生素,以防维生素缺乏症的发生。
维生素B1在人体内代谢后会分泌出一种特殊的味道,这种味道不受蚊子喜欢,在日常生活中也可以将维生素B1泡水后喷洒在自己周围,可以有效减少蚊子的叮咬。
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