老人记不清东西，应该给老人吃一些有增强记忆力作用的食物，比如可以适量地吃核桃、杏仁等食物，因为这些食物有健脑和益智的作用。

也可以吃鱼类的食品，因为鱼类食品中含有不饱和脂肪酸。花生中含有卵磷脂和脑磷脂的成分，对大脑细胞有保护的作用。适量吃牛奶、蛋类和豆制品，也都能够增强记忆力。

如果是睡眠质量差导致，可以给老人服用一些有镇静和安神作用的药物。如果和老年痴呆或者缺血性的脑血管疾病有关，可以服用多奈哌齐、胞磷胆碱以及脑蛋白水解物、吡拉西坦等药物。