酒后口渴、发干的原因有以下几点：

1.喝酒以后会对肾脏产生刺激，肾脏的过滤功能提高后会引起小便的增多，排出的尿液增多后会刺激神经中枢而出现口渴、发干的症状。

2.酒当中的乙醇进入到血液中以后会刺激到肾上腺素的分泌增多，血流量增加后对于血管有一定的软化和扩张的作用，皮肤表层相邻的血管容易生热而导致水分的流失增多，同样会引起口干、口渴的症状。

3.酒后口渴、发干还可能与喝酒本身无关，比如血糖升高、甲亢患者也会经常有这种症状。