福尔马林中毒如果是误服者，会引起口腔，食道及胃肠烧灼感，粘膜会有糜烂充血，甚至出血，严重者会出现消化道大量出血、穿孔危及生命。还有头晕、步态不稳、酸中毒、昏迷、休克、呼吸衰竭等，可见肝、肾损害现象，甚至发生无尿现象。

对福尔马林过敏者，也会出现颜面浮肿及支气管哮喘等症状。少数发生肺炎，偶见肺水肿。

一旦发现福尔马林中毒首先要进行自救，用手指刺激咽后壁，引起反射性呕吐，会将福尔马林迅速吐出来，然后要立即送往医院。