5岁宝宝舌苔发白，可能与以下几种因素有关：

1.如果小儿在日常食用过多油腻以及难消化的食物，有可能导致消化不良，就会使舌苔变厚，并且还伴有口臭、大便不通畅等症状。应当及时调整饮食，多饮水，适当进行活动，必要时可口服促进消化的药物进行调理。

2.小儿脾胃虚弱也会导致舌苔发白，可能还伴有精神不振、睡觉不踏实、易醒、出汗多等症状，应当使用健脾的药物进行调理。

3.如果小儿患有上呼吸道感染或肺炎等疾病，在疾病初期或者恢复期，也可能出现舌苔发白的情况。