肠镜前一天应该做检查前的准备，可以吃以下的食物：

首先，需要饮食清淡，最好吃一些易消化的流质饮食，比如可以吃相对较软烂的面条、粥类、果汁等食物，不宜进食坚硬、油腻、辛辣、生冷的食物。同时建议肠镜前准备的患者最好不要吃蔬菜和带叶子的食物以及水果等纤维素高的食物，也最好不要吃鱼、肉、鸡蛋等食物。同时建议患者应该少吃多餐，不要吃得过多过饱。如果吃得过多、过饱，可能会对导泻效果有影响。尤其是晚餐，应该注意如果吃得过饱过多，影响导泻效果会导致肠道排空不干净，影响肠镜检查结果。

还应注意在检查前需要禁食6~8小时以上时间，服用清肠药或灌肠，做好检查前的准备。