大牙掉了一颗不补可能会影响咀嚼功能，长时间可能会导致牙齿歪斜或牙缝增大等。

1.影响咀嚼功能。口腔的咀嚼作用主要取决于磨牙，当大牙掉了一颗不补时，牙齿的缺失可能会导致影响咀嚼功能，或出现进食咀嚼时疼痛等。

2.牙齿歪斜或牙缝增大。当大牙掉了一颗不补时，牙槽骨上会存在一个较大的缝隙，可能会导致旁边的牙齿向这个较大的缝隙移动，长时间可能会出现牙齿歪斜或牙缝增大等，可能会影响美观。

综上所述，大牙掉了一颗不补会有一定的影响，故当大牙脱落后应及时就诊，根据自身情况选择合适的治疗。