在餐后血糖过高时，饮食上要注意避免进食过多的碳水化合物和升糖指数较高的食物，可以适当地调整口服降糖药物或者胰岛素的剂量，应加强空腹血糖的管理，间接影响餐后血糖。

饮食对餐后血糖的影响最为明显，餐后血糖高时，首先要从饮食上注意，避免进食过多的碳水化合物，严格按照糖尿病的饮食标准进行饮食管理，减少甜食、油腻食物等升糖指数较高的食物摄入。

另一方面，可以根据餐后血糖水平适当调整药物，选择对餐后血糖影响较大的药物，如胰岛素促泌剂、α-糖苷酶抑制剂、DPP-4抑制剂，必要时可以考虑应用胰岛素治疗。同时要加强空腹血糖的管理，空腹血糖降低后，餐后血糖也会相应地水落船低，随之而下降。