细菌性痢疾不能吃豆腐。

细菌性痢疾是肠道内感染了痢疾杆菌，疾病较急，伴有腹痛、腹泻、排黏液的脓血便，有些患者会出现发烧等症状。在患病期间胃肠功能消化比较弱，不适合进食豆腐。豆腐进入胃肠道后分解时会产生过多的气体，会加重腹部胀气，还会加重肠道的负担。

临床治疗细菌性痢疾主要应用抗菌素控制细菌，常用的药物有头孢曲松、左氧氟沙星、环丙沙星等。同时结合微生态制剂，比如酪酸梭菌活菌片，调节肠道内的菌群。脱水者需给予口服补盐液。如果高烧，应用药物退烧处理。发病期间以流质的粥类进食为主，不可以吃豆腐。