宝宝发烧的时候，手、脚冰凉是因为人体的体温中枢在发热的过程中，对周围血管的调控造成。

发烧的时候由于致热原的影响，体温中枢的体温调定点发生改变，出现发热的情况。机体通过收缩周围的血管，保证中心的体温达到体温新的调定点，减少散热增加产热就出现发烧的时候四肢冰凉，甚至会有寒战的情况。

所以，孩子在发烧的时候手、脚冰凉，这个时候孩子的体温是比较高，因此要通过退热药物进行退热治疗。这个时候孩子会有寒冷的情况，家长要做好护理。