谷丙转氨酶500U/L多，是谷丙转氨酶严重升高的状态。

正常情况下，谷丙转氨酶在0-40U/L之间。谷丙转氨酶持续升高，主要提示是肝脏已经受到损伤，或有骨骼、心脏、肾脏方面的疾病。如果谷丙转氨酶已经达到500U/L，是比较严重的谷丙转氨酶升高。但是，不能从转氨酶升高的多少判断疾病的严重程度，而疾病的严重程度，和谷丙转氨酶的升高幅度不成正比。

建议谷丙转氨酶严重升高的患者，到医院进行相关的检查，了解引起谷丙转氨酶升高的具体原因。