吞口水时喉咙一边刺痛，考虑是咽喉部的急性炎症，比如急性扁桃体炎或者急性咽炎等，与饮食有关，可能是由于辛辣刺激性食物或者烟酒刺激咽喉黏膜，胃酸分泌增加也会加重咽喉黏膜充血，从而导致咽喉黏膜敏感性增高，从而出现咽喉部疼痛不适。

如果没有明显发烧、发热，嗓子疼痛不是很明显，可以多喝温水，避免辛辣刺激性食物，忌烟、忌酒，观察就可以。

如果嗓子疼痛明显，建议口服头孢类抗生素对症抗炎治疗，或者蒲地蓝消炎片治疗，头孢过敏者可选择其它抗生素治疗。