胆石可以吃怀姜糖，但要适量。由于胆结石的形成主要是体内胆固醇含量过高而引起，因此，要适量限制糖类和含糖类高的食物的摄入，以避免脂肪的合成。所以，过多食用怀姜糖是不好的，但是其中的姜类有助于胆固醇代谢、帮助消化，因此可以适量吃。

大多数胆石患者主要是由于不良的生活习惯和慢性炎症刺激而引发，属于胆汁中胆固醇等成分析出而形成的团块。

平时患者要讲究饮食卫生，蔬菜、水果要洗干净，尽量多吃含有维生素A类的食物，多吃植物油，注意营养均衡。