口腔念珠菌病患者是可以适量吃鱼的。

吃鱼并不会造成口腔念珠菌病的病情加重，不过只可以吃淡水鱼，不可以吃咸鱼，也不要吃煎炸过的鱼。

同时，建议患者的饮食需要多样化。避免偏食，需要荤素搭配合理，多吃新鲜的蔬菜以及水果，补充维生素。尽可能少吃太咸的食物，比如咸蛋、腊肉。避免辛辣以及刺激的食物，比如辣椒以及胡椒，避免抽烟以及喝酒。少吃高脂肪食物，比如肥肉、油炸类食物等。

平时注意多喝温开水，注意口腔卫生清洁，规律作息，注意不要熬夜等。