手外伤缝针后不可以吃辛辣的、刺激性的、高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物以及鱼腥等发物，比如甜食、辣椒、生姜、大蒜等，这些食物容易引起伤口的反应。

如果不注意还会造成伤口的感染，同时还需要注意不要抽烟和饮酒。尽量吃一些清淡的、易消化的食物，可以适当补充有营养的蛋白质和维生素，比如牛羊肉、新鲜的蔬菜、水果等。

注意饮食的同时，还需要定期的给予换药处理，保持伤口周围的清洁和干燥，不要沾水，不要洗澡，避免伤口发生感染。