感染新冠病毒可以导致失去嗅觉。但是其嗅觉丧失往往属于一过性改变，随着病情逐渐好转，患者的嗅觉功能会逐渐恢复到发病前水平。

在感染新冠病毒后，新冠病毒侵袭局部鼻腔黏膜，可以导致分布于鼻腔黏膜上的嗅觉感受器出现损伤，进一步导致患者嗅觉失灵。

同时，在新冠病毒感染期间，鼻腔分泌物相对较多，可以分布于鼻腔黏膜，遮盖鼻腔黏膜嗅觉感受器，从而导致嗅觉失灵。这两种病理改变属于一过性改变。如果患者新冠病毒感染可以痊愈，其嗅觉可以随之恢复。