手掌被刀割伤，伤口挺深，要及时前往医院进行缝合，注射破伤风抗毒素针。

被刀割伤以后，伤口很深会形成缺氧环境，容易引起破伤风杆菌感染。首先，要对伤口进行清创处理，应用双氧水反复冲洗干净伤口。再用碘伏消毒，局部应用云南白药止血，必要时缝合处理。表面覆盖无菌的纱布进行包扎，及时注射破伤风抗毒素针。口服阿莫西林、头孢克洛、左氧氟沙星等抗生素预防感染，促进伤口快速愈合。

治疗期间要禁食辛辣的食物，不要让伤口沾水，以防出现感染。