吃完东西胃就出现灼热的感觉是因为胃酸分泌过多，胃酸对胃黏膜刺激所引起的。

这种情况通常见于存在胃溃疡、十二指肠溃疡疾病的患者，进食的时候吃了过多辛辣刺激或者生冷的食物，会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸分泌过多，胃酸对胃黏膜进一步损伤，刺激溃疡面而引起灼热的感觉。另外，有反流性食管炎的患者也会出现此种症状，因为胃酸反流刺激黏膜时会引起剑突下出现烧心的感觉，因为此部位与胃部较近，会牵扯到胃部出现灼热感。

可服用抑制胃酸和保护胃黏膜的药物来缓解胃部的灼热、不适感，饮食禁吃刺激胃黏膜的辛辣食品。