吃完饭就心跳加速，可能是生理性现象，也可能是冠状动脉粥样硬化性心脏病、阵发性室上性心动过速等病理性因素引起的。

生理性现象对于人体来说，在进食之后，血液就会集中到胃肠道消化系统，以促进食物的消化和吸收。心脏就会通过心跳加快、心肌收缩增强等方式做功，使体内正常的血液循环得到维持，保证大脑等重要脏器的氧气需求等。

病理性因素：

1.冠状动脉粥样硬化性心脏病。由于冠状动脉阻塞或狭窄，会导致供血不足，而在吃完饭之后，血液会主要集中到消化系统。因此，患者就会出现心跳加快的情况，以保证全身血流量以及供氧量的需求。

2.阵发性室上性心动过速。吃饭之后为了消化吸收食物，会导致心跳加快，诱发阵发性室上性心动过速的发生。