做心脏彩超可以吃早餐。

心脏彩超可以显示心脏的内部结构，包括心房、心室的结构以及血流大小及方向等，明确是否出现心脏的器质性病变，对评估心脏疾病有着重要的作用。以上检查与是否进食没有关系，因此进行心脏彩超前不需要空腹，可以适当进食。

对于出现心脏不适的人群，如心悸、心跳增快、胸前区疼痛或出现运动受限的人群，应及时行心脏彩超检查，明确是否出现了心脏器质性病变。如果存在心脏存在器质性病变，应根据自身情况选择药物或手术治疗。