成年的女性在睡觉的时候流口水，一般是由于以下几种因素而导致：

首先，可能是由于患有口腔炎症性疾病引起。患口腔炎症性疾病时就会导致唾液分泌量增多，所以在这时就会出现睡觉流口水的表现。

其次，有可能是由于用脑过度引起。用脑过度或者在服用某些药物之后，导致人出现植物神经功能紊乱时，也会导致人出现睡觉时不自主流口水的现象。

最后，还有可能是患有面神经炎疾病引起。在患有面神经炎时，就会导致人出现嘴角歪斜以及眼睑闭合不全的现象，这时在睡觉的过程中也会有流口水的现象

成年女性睡觉流口水有多种原因所导致，要根据具体的病因、病况采取干预和治疗。