额颞叶痴呆在饮食上应注意以下几点：

第一，患者应该多食用富含维生素和微量元素的食物，新鲜的蔬菜和水果含有大量的维生素C，可促进体内毒素的排泄，而且维生素C具有抗氧化、清除自由基的作用，对延缓痴呆的发病有一定作用。

第二，多食用含有优质蛋白的食物，适当的补充蛋白有利于增加机体的免疫力和抵抗力，改善人体的营养。

第三，适当的食用含用脑磷脂的食物，包括猪脑、鸡蛋等食物。

第四，患者禁止食用辛辣刺激的食物，例如芥末、麻油、大蒜、辣椒等。