骨折手术后需要根据骨折愈合的阶段补充营养，这样才能更好的恢复。在骨折愈合的早期，宜清淡饮食，不要过早食用太过于滋补的食物和过于肥腻的食物，以免影响骨折愈合。

在骨折愈合的中期，需要慢慢转为高营养饮食，这样才能促进骨痂生长，一般建议多补充富含维生素A、维生素D、钙质以及蛋白质的食物。在骨折愈合的后期，可以经常食用猪骨汤、老母鸡汤、羊骨汤等有助于骨折术后恢复的食物。

需注意的是，骨折术后要按时消毒换药，以免出现感染的情况。