肾功能衰竭的患者是可以食用瘦肉的，瘦肉是一种优质的低蛋白食材，但也不易吃过多，因为过多进食肉类可以会引起血肌酐增高。

肾衰竭的患者还应该减少蛋白质含量高的饮食。肾功能衰竭患者的饮食总体就是不要吃太咸的食物，不要吃高蛋白以及辛辣、刺激性的食物，含有钾和磷比较多的食物和水果也都要注意尽量不要吃。

对于肾衰竭的患者，平时除了饮食上要格外注意，还要纠正不良的生活习惯，还可以通过食疗的方法进行缓解。患者平时适量的锻炼身体，提高机体抗病能力。注意休息，避免感染、避免使用对肾脏有毒的药物，还要注意定期复查。