三岁的宝宝睡觉老翻白眼，主要是以下几种因素引起：

首先，可能是由于宝宝本身就有眼睑闭合不良，所以在睡觉的过程中会出现眼睑没有完全闭合，或者出现眼球运动的现象，此时看起来就像是在翻白眼。

其次，有可能是由于宝宝患有癫痫疾病，在患癫痫疾病病情发作的时候就会导致宝宝出现抽搐以及翻白眼的现象。

最后，如果宝宝在发生多发性的抽动障碍时，此时就会导致宝宝出现规律性、不自主的动作，同时也会伴有翻白眼的症状。

宝宝总是翻白眼要到医院就诊，要结合具体的病况采取治疗。