胃和后背烧灼痛要进行胃镜的检查，患者有可能发生了胃以及十二指肠的疾病。

胃和十二指肠可以发生炎症和溃疡，两种疾病都可以导致患者出现胃和后背部的灼热感，通过胃镜可以对胃和十二指肠的病变进行确认。但是老年人还要考虑可能发生了心绞痛，要同时对患者进行心电图的检查，必要时要进行冠状动脉造影的检查。

胃和十二指肠病变的患者，可以给予抑制胃酸保护胃黏膜的药物治疗，能够减少患者烧灼痛的症状。心绞痛的患者要放置心脏支架或者药物治疗。