戒吃辣对胃溃疡恢复有帮助，吃辛辣刺激性较强的食物可能会刺激胃黏膜，导致胃溃疡症状加重，不利于疾病的恢复。

因此，有胃溃疡或者胃病的患者需要坚持的饮食原则是清淡，并且减少对胃黏膜的刺激，避免吃过甜、过酸、过烫以及过辣的食物，可以适当的吃一些高营养、高维生素，以及易消化的食物促进疾病的缓解。

如果胃溃疡症状较为严重，通过饮食结构调整未能明显缓解，需要及时的给予用药治疗，可以口服用药，也可以输液治疗。