眼白发黄可以通过调整饮食结构、使用滴眼液、口服药物治疗等方式变白。

1.调整饮食结构。部分患者眼白变黄是由于短时间内大量食用胡萝卜、橘子等，维生素及胡萝卜素含量过高的食物而引起的，可以通过减少这类食物的摄入以改善症状。

2.使用滴眼液。如七叶洋地黄双苷滴眼液，能够通过改善视网膜内的血流灌注，帮助发黄的眼白部位变白，适用于因核黄素沉积引起眼白发黄的患者。

3.口服药物治疗。部分患者眼白发黄提示体内有黄疸，主要与急性肝炎、急性胆囊炎等疾病有关。可以通过完善肝胆彩超、肝功能等检查，明确具体病情再进行治疗，常用药物包括熊去氧胆酸胶囊、大黄利胆胶囊等。