吃了火锅后喉咙痛可能是急性咽喉炎引起的，患者需要吃一些清热解毒的药物，比如蓝芩口服液、一清胶囊等等。另外还可以喝一些清热解毒的茶水，比如菊花茶、金银花茶，或者胖大海茶等。

喉咙痛的时候要注意少说话，多喝水，不要让咽喉干燥，且注意保持卫生，勤洗手。如果喉咙还有瘙痒的情况，可以适当喝一些淡盐水，建议喝温热的淡盐水，有杀菌、消炎的功效。

喉咙痛还有可能是扁桃体炎导致的，这类疾病患者往往会伴随吞咽困难，建议患者到医院进行检查，明确原因之后用药治疗。