青春期发育迟缓的患者，饮食治疗也是需要注意的，可以吃一些高蛋白、高维生素、碳水化合物以及脂肪的摄入也是非常重要的，可以吃一些肉、蛋、奶，补充高蛋白质，对整个孩子的青春期生长发育是非常重要的。

不要偏食，也不要嗜食，多吃蔬菜、水果等富含维生素的营养的物质，补充体内必需的脂溶性及水溶性维生素，适当的碳水化合物以及脂肪的摄入，对于生长发育也是非常有好处的。

但是尽量要避免吃甜食，避免吃高热量的食物及辛辣刺激性的食物，这样才能保证整个的青春期生长发育的需要。