偏头痛是否可以吃姜要根据具体情况决定。

如果偏头痛的诱发因素是受凉刺激，这种情况下可以适当地喝点红糖姜水。因为姜具有祛风散寒、温胃止呕的作用，能够帮助祛除体内寒气，改善因偏头痛症状导致的头晕、恶心、呕吐等不适。如果偏头痛的诱发因素是上火，体内积火、积热所致，一般不建议吃姜。因为姜性微温味辛，具有一定的刺激作用，容易导致体内上火症状加重，不利于偏头痛的尽早恢复。

因此，在偏头痛治疗期间要保持清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物。