一遇到冷空气，鼻子就出现不通气的现象，可以通过下列几种方式来处理：

1.基础的处理原则，应当是尽量避免与冷空气的接触。因此患者应当尽量避免到空气温度过低的环境内。如果无法避免这种情况的发生，就应当在外出到冷空气环境内时，通过佩戴口罩或者是围巾等的方式，做好鼻部的防护工作，尽量减少进入鼻腔的冷空气的刺激。

2.如果不能及时地做好环境控制和个人护理方面的工作，或者是在接触冷空气之后，鼻子不通气的症状持续不能好转，可以考虑服用氯雷他定等抗过敏药物来治疗。