十一岁男孩身高的发育标准为：平均身高145cm，当低于138cm时为偏矮，低于132cm时为矮小，这时需要请专科的医生对儿童的生长发育水平进行综合评价，可能会采取相应的医学干预手段。

体重的发育标准为：平均体重37Kg，当低于25Kg时为低体重，或结合身高的情况考虑消瘦的可能。体重大于46Kg时，需要结合身高的情况判断，可能是超重；体重大于57Kg时，结合身高的情况判断，可能是肥胖。