脚掌痛风一般是由于患者的尿酸值增高，尿酸盐结晶沉积在脚掌处，诱发患者发生脚掌痛风。

患者血尿酸值增高，一般是体内的嘌呤核苷酸代谢出现障碍，由于嘌呤核苷酸代谢最终产物是尿酸，患者代谢障碍会出现尿酸的堆积。脚掌痛风一般是由于尿酸盐结晶沉积在关节处，通常累及单侧的第一跖骨关节，也可以累及足背、踝关节、膝关节等部位，受累关节在X线拍摄下有可能会发现痛风石，同时伴有剧烈疼痛。

因此，如果患者不注意饮食，摄入了含嘌呤较多的外源性食物，例如肉汤、虾、啤酒等，这类食物都会进一步增高尿酸值，容易诱发脚掌痛风的发作。