喉咙和舌头很干而且口苦，常见的疾病是反流性咽喉炎，建议做以下治疗：

1.抑酸方面的治疗。这种由于胃酸、胆汁等反流进入咽喉部，诱发出现口腔舌头部位的干燥，刺激患者出现咽喉部的不适感。由于存在胆汁，患者可以出现口苦的表现。临床上，建议在消化内科以及耳鼻喉科医生指导之下，口服抑酸的药物进行治疗处理，常见的药物有雷贝拉唑、肠溶软胶囊或者奥美拉唑片等，进行对症治疗。

2.平常避免吃油腻、不易消化的东西。饭后避免剧烈活动，吃完饭之后避免立刻躺下去。睡觉的时候可以将枕头适当垫高，减少胃酸反流。

由于这种疾病属于耳鼻喉科和消化内科交叉性疾病，建议患者应该上耳鼻喉科，以及消化内科系统检查治疗，再对症地治疗、处理。