患有扁桃体炎的患者，通常是不建议吃过度辛辣的食物。

首先，患者如果正处于扁桃体炎的急性发病期，扁桃体部位就会有明显的充血、肿大，或是烧灼、疼痛等不良反应出现。此时，如果进食辛辣的食物，食物中辛辣的气味以及辣椒素等成分就会粘附在扁桃体黏膜上，刺激扁桃体黏膜导致扁桃体黏膜的肿胀表现更加严重。

其次，患者如果是处于扁桃体炎的缓解期，或者是患有慢性扁桃体炎，扁桃体部位也有可能会有肥大的表现。过度吃辛辣的食物，也会导致扁桃体的肥大症状更加严重。