乳腺癌患者能吃竹笋。因为竹笋是一种植物类的食物，具有较多的膳食纤维以及蛋白质、氨基酸、钙、磷、硒等微量元素。因此，吃竹笋具有一定润肠通便、开胃健脾的作用。并且竹笋作为一种纤维素含量高的食物，对于排除体内的毒素有一定作用，因此乳腺癌患者可以吃适量竹笋。

但是，如果乳腺癌患者正处于抗肿瘤治疗期间，出现了腹泻等副作用，此时就应该减少竹笋的摄入。因为吃竹笋过多会导致腹泻这些胃肠道副反应加重，从而不利于乳腺癌患者顺利完成整体的抗肿瘤治疗。