感冒时的嘴巴苦，一般是由于感冒引起的胃肠功能紊乱引起的，比如消化功能减弱时的胆汁相对增多。

大多数研究表明，感冒时伴有嘴巴苦是病毒感染所致的感冒，病毒在侵入上呼吸道后，可有咳嗽、咽干、咽痒或烧灼感的表现，甚至是有鼻后滴漏感，有时还可由于咽鼓管炎症引起听力下降，这些症状包括嘴巴苦的症状，一般在感冒治愈后可以自动消失。

另外，患者在治疗期间，需要多摄入新鲜水果蔬菜，补充身体的维生素需求，多喝热水，同时注意休息，适当的多运动，加强身体的免疫力。