老人不停地打嗝，可以通过以下方式缓解症状：

老人经常频繁性地打嗝，往往提示是胃部出现了疾病，建议患者前往医院消化内科完善相关检查，明确诊断后选择对症治疗。如果是因为胃肠疾病导致的，可以使用增加胃肠动力的药物，例如多潘立酮、莫沙必利等。

除了胃部器质性病变外，能够引起不停打嗝的原因，还包括精神因素、饮食习惯不良等。要注意吃饭时细嚼慢咽，可以选择分散注意力、消除紧张情绪以及不良刺激，大口喝温开水或者嚼服生姜片都可以缓解打嗝的症状。

除此之外，老人一直打嗝，还应警惕心脏系统疾病以及神经系统疾病。