过量的蛋白质可以引起腹泻的症状,其腹泻的特点主要包括二点:
第一,是引起胃肠道功能紊乱,一般正常量蛋白质进入胃肠道后,经过消化吸收以后转变成氨基酸,然后进入血液,继而被合成人体自身需要的物质。但是人体对任何营养物质的消化和吸收有一定限度,如果人体的蛋白质摄入量过高,部分不能被消化完,也不能被完全吸收,就会发生腐败作用,形成大量腐败产物胺,导致患者出现腹胀的症状,也会出现腹泻的症状。
第二,肠道细菌通过腐败作用,可以产生甲基吲哚以及硫化氢等物质,这些腐败产物可以导致患者出现腹泻的症状。
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